BAR Arrowｓ～ミクソロジスト日記～

2007/12/19 水曜日

Filed under: Mixology Cocktail — admin @ 19:56:45

今回のミクソロジーカクテルは

『グリルドみかん&ピンクペッパーのスクリュードライバー』

です。

個人的には酸っぱいみかんが好きなのですが

カクテルには酸味が突出してしまうのでグリルをして

甘味を表に出しました。

甘味が出てくるとカクテルの輪郭がぼやけてしまうので

スパイスのピンクペッパーをプラスして味を引き締めました。

通常のオレンジとウォッカで作ったスクリュードライバー

との違いをお楽しみ下さい。

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