BAR Arrowｓ ～ミクソロジスト日記～

〈パッションフルーツ　モスコミュール〉

沖縄産のパッションフルーツを丸々１つ使用する贅沢なカクテル。

甘みと酸味のバランスが良くとても飲みやすいです。

銅製のマグカップなのでキンキンに冷えてます!!

〈フレッシュブルーベリーのモヒートスタイル〉

ブルーベリーとミントを潰して作る爽快なカクテル。

鮮やかな色と涼しげなミントの風味をお楽しみ下さい。

7月13日でよく使わせて頂いていた『神田ッ子』さんがビルの建て直しで閉店してしまうので、

最終日に仕事前の15時からお客様数名と飲みに行きました。

よく飲みに行っていたお店が無くなってしまうのは淋しいですね。(泣)

前日はかなり盛り上がっていたようで、お客様に愛されていたことが窺えます。

綺麗に盛り付けられた豚しゃぶ

鍋は複数で食べる方が楽しいですね。

みんなで最後の一時を楽しみました。

昨日はお客様の誕生日を仲の良いお客様同士で祝いました。

ARROWSのお客様は家も近いということもあり、

個人的にも飲みに行ったりしている方が多いです。(笑)

年齢が35歳なのでいちごも35個!!豪華ですね。

6月から船橋British ARROWSのオススメCocktailを提案することになりました。

7月は『自家製ジンジャーエールのモスコミュール』と

『フレッシュ　ベリーニ』です。 

自家製のジンジャーエールはすりおろした生姜・砂糖・水・鷹の爪を

火に掛けシロップを作ります。

市販されているジンジャーエールよりも生姜の風味や辛味を味わう

ことができます。

ベリーニはピーチネクタージュースをシャンパンで割ったCocktailで、

白桃が旬の今の時期は白桃をブレンダーでピューレ状にし、

スパークリングワインと割ってフレッシュなベリーニをお出しします。

かなり香りがよく、天然の甘みなのでスッキリとしています。

船橋にお越しの際は是非召し上がってみて下さい。